Ингредиенты
- рамбутан
Применение в кулинарии
- Рамбутан — тропическое плодовое растение. Плоды покрыты плотной, но легко отделяющейся от мякоти кожурой, усыпанной жёсткими, загнутыми на концах крючком волосками тёмно- или светло-коричневого цвета, длиной до 2 см. Мякоть студенистая, белая или слегка красноватая, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса, напоминает сладкий зелёный виноград. Плоды едят в основном в свежем виде, а также консервируют с сахаром.
Ключевые слова: энциклопедия кулинара, Р
Комментировать