Рыба по рецепту коми

Ингредиенты

• рыба речная — 500 г,
• молоко — 3 стакана,
• яйцо — 4 шт.,
• соль,
• перец (по вкусу).

Приготовление

1. Рыбу вычистить, выпотрошить, вымыть, нарезать на кусочки, посолить, поперчить.
2. Смешать молоко и яйца в отдельной миске.
3. Подготовленные порционные кусочки рыбы положить на сковороду, залить яично-молочной смесью.
4. Запекать в духовом шкафу при температуре 150° С 1 час.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров