Салат из краснокочанной капусты с зеленью

Ингредиенты

• краснокочанная капуста — 500 г,
• зелень петрушки — 0,5 пучка,
• зелень укропа — 0,5 пучка,
• зелень мангольда — 1 пучок,
• соль — 0,5-1 ч.л.,
• уксус — 0,5 ч.л.,
• масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление

1. Капусту промыть, нашинковать, посолить, перетереть руками.
2. Петрушку и укроп промыть, обсушить, измельчить и добавить к капусте.
3. Мангольд промыть и нарезать тонкими полосками, добавить в салат.
4. Заправить салат уксусом и растительным маслом, перемешать.
   

Ключевые слова: салаты