Ингредиенты
- огурцы солёные,
- рассол
Приготовление
- Мелкие огурчики для рассольника можно не чистить, а крупные огурцы очищают и их кожуру варят в воде для рассольника.
- Огурцы для рассольника припускают. Для этого их нарезают мелкими кубиками, заливают небольшим количеством отвара кожуры и варят до полного размягчения. Только после этого их добавляют в рассольник.
- Для лучшего вкуса и остроты в рассольник добавляют огуречный рассол.
Ключевые слова: полезные советы
Комментировать