Ингредиенты на 1 л сиропа
- апельсины — 909 г,
- сахар-песок — 650 г,
- вода — 450 мл.
Приготовление
- Апельсины тщательно промыть и отжать из них сок.
- Мякоть вместе с кожицей мелко нарезать, залить горячей водой и варить при слабом кипении 5-10 минут.
- Полученный отвар настаивать 30-35 минут, затем процедить.
- Добавить в процеженный отвар сахарный песок, размешать, довести до кипения и варить при слабом кипении 15-20 минут.
- Затем влить в сироп отжатый сок, довести до кипения, снять с огня и охладить.
Ключевые слова: напитки, постный стол
Комментировать