Ингредиенты
- цитрусовый сок промышленного производства — 300 г,
- сахарный сироп — 750 г.
Для 1 л сиропа
- сахар-песок — 650 г,
- вода — 400 мл,
- лимонная кислота — 2 г.
Приготовление
- Из сахара, воды и лимонной кислоты готовят сахарный сироп. Для этого сахарный песок растворить в горячей воде, раствор процедить и вскипятить при постоянном помешивании, в конце варки добавить лимонную кислоту, растворённую в 20 мл тёплой воды. Готовый сироп охладить.
- Цитрусовый сок промышленного производства (300 г) смешать с сахарным сиропом (750 г), довести до кипения, варить 5-7 минут при слабом кипении, затем снять с огня и охладить.
Ключевые слова: напитки ,постный стол
Комментировать