Ингредиенты
- сливы — 3 кг,
- сахар — 1 кг,
- вода — 200 мл,
- цедра 1 апельсина.
Приготовление
- Сливы помыть, удалить плодоножки и косточки, сложить в эмалированную кастрюлю или таз для варки варенья, налить воды и поставить на маленький огонь.
- Уварить массу в два раза и добавить ещё слив. Снова уварить в два раза и доложить сливы.
- Уварить сливы в два раза в третий раз, постоянно помешивая.
- После этого положить цедру апельсина и сахар, помешивая довести до кипения.
- Готовое повидло разложить в чистые сухие банки и закрыть крышками.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать