Ингредиенты
- сливы,
- вода — 1 л,
- сахар — 200-300 г.
Приготовление
- Крупные сливы помыть, удалить плодоножки, разрезать плоды пополам и удалить косточки.
- Подготовленные сливы раскладывают в чистые и сухие стеклянные банки и заливают кипящим сахарным сиропом.
- Банки устанавливают в кастрюлю, застеленную полотенцем, накрывают крышками, наливают воду по плечики банок и стерилизуют пол-литровые банки 10 минут, литровые 15 минут, трёхлитровые — 30 минут.
- Компот закатывают крышками, переворачивают банки вверх дном и остужают, укутав одеялом.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать