Ингредиенты
- соевая мука — 2 стакана,
- 1 яйцо,
- растительное масло — 2 ст. ложки,
- соевый соус — 2 ст. ложки.
Приготовление
- Замесить крутое тесто из муки, воды и яйца. Завернуть в пищевую плёнку и на 30 минут убрать в холодильник.
- Раскатать в пласт толщиной 2 мм, свернуть в рулон и нарезать тонкими длинными полосками. Отварить в кипящей воде.
- Соевый соус смешать с маслом и полить им готовую лапшу. Подавать на стол с тофу и овощами.
Ключевые слова: вторые блюда
Комментировать