Ингредиенты
- мясо,
- оливковое масло,
- лимон,
- специи.
Значение термина
- Сувлаки (греч. σουβλάκι, букв. «шпажка») — небольшие шашлыки на деревянных шпажках, принадлежность греческой кухни. Делаются сувлаки из свинины, курицы или баранины, иногда рыбы. Запекают их на противне, поставленном на угли, или на открытом огне.
Ключевые слова: энциклопедия кулинара, С
Комментировать