Тушёная савойская капуста с растительным молоком

Ингредиенты

• савойская капуста — 1 кочан,
• картофель — 3 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• молоко кокосовое — 250 мл,
• соль — по вкусу.

Приготовление

1. Картофель помыть, очистить, снова помыть и нарезать мелким кубиком.
2. Морковь помыть, почистить, снова помыть и натереть на тёрке.
3. Савойскую капусту помыть проточной водой, нарезать широкими полосками, предварительно вырезав толстые жёсткие центральный прожилки.
4. Все ингредиенты, кроме соли, поместить в кастрюлю и влить кокосовое молоко.
5. Поставить кастрюлю на средний огонь и тушить капусту под крышкой. Как только кастрюля прогреется, огонь уменьшить до слабого.
6. Время от времени капусту можно помешивать.
7. Блюдо считается готовым, когда капуста и картофель станут мягкими.
8. Капусту посолить непосредственно перед продачей на стол.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров