Ингредиенты
- куриное яйцо – 3 шт.;
- обезжиренный творог – 500 г;
- крахмал – 1 ст. л.;
- манная крупа – 3 ст. л;
- сахар – 2 ст. л.;
- абрикосы – 300 г;
- молотая корица – по вкусу;
- сахарная пудра – по вкусу;
- сливочное масло – 5 г;
- соль – щепотка.
Приготовление
- Отделить желтки от белков.
- Творог выложить в миску, добавить манную крупу, крахмал, сахар и желтки, перемешать массу до однородности.
- Белки взбить с щепоткой соли до легкой пены.
- Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу, перемешивая сверху вниз ложкой или лопаткой.
- Абрикосы помыть, разделить на половинки, удалить косточки.
- Половинки абрикосов нарезать ломтиками.
- Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее творожную массу, сверху выложить подготовленные абрикосы.
- Выпекать при 180 градусов около 25-30 минут.
- При подаче посыпать тарт сахарной пудрой и молотой корицей.
Ключевые слова: десерты
Комментировать