Тыква с цитрусовым сиропом

Ингредиенты

• тыква — 1 кг,
• сахар — 0,5 стакана,
• лимон — 1 шт.,
• апельсин — 1 шт.,
• мандарин — 1 шт.

Приготовление

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, мякоть нарезать кубиками около 2 см.
2. Выложить подготовленную тыкву в форму для запекания, всыпать сахарный песок.
3. Лимон, апельсин, мандарин очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и добавить к тыкве, перемешать.
4. Накрыть форму крышкой и поставить в духовку, разогретую до 175 градусов С на 30 минут.
5. Спустя указанное время перемешать массу, попробовать на вкус, добавить сахар, если нужно.
6. Запекать ещё 10 минут без крышки.
7. Готовность проверять деревянной шпажкой.
8. Готовую тыкву с цитрусовым сиропом подавать в холодном виде.
9. По вкусу этот десерт напоминает мармелад с лёгкой кислинкой.
   

Ключевые слова: десерты, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров