Ингредиенты
- брусники — 1 кг,
- яблоки — 1 кг,
- вода — 500 мл,
- сахар — 2,5 кг.
Приготовление
- Бруснику перебрать, промыть холодной водой, дать воде стечь, ягоды залить кипятком, откинуть на дуршлаг.
- Яблоки помыть, очистить от кожицы удалить семенную коробочку, мякоть нарезать на дольки.
- Из воды и сахара приготовить сироп.
- В кипящий сироп опустить яблоки и бруснику, варить на среднем огне, снимая пену, до готовности.
- Разлить варенье в стерилизованные банки, закатать стерилизованными крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и остудить.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать