Ингредиенты на банку 1 л
- вишня — 1 кг
Приготовление
- Вишню перебрать, помыть, воду сцедить.
- Ягоды вишни очистить от косточек.
- Простерилизовать стеклянные банки и крышки к ним любым удобным способом.
- Наполнить банки вишней без косточек, слегка её утрамбовывая.
- Прикрыть банки крышками, поставить в большую широкую кастрюлю, дно которой застелено плотной тканью, например, кухонным полотенцем.
- Налить воду в кастрюлю, не доходя до края банок (по «плечики»).
- Довести воду до кипения и стерилизовать вишню 15-20 минут.
- Банки герметично закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить в таком виде на сутки до остывания.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать