Ингредиенты
- белые грибы — 500 г,
- лук репчатый — 200 г,
- растительное масло — 1-2 ст. ложки,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Грибы перебрать, очистить от мусора, помыть и крупно нарезать.
- Сложить грибы в кастрюльку, залить водой и проварить 10 минут.
- Вынуть грибы шумовкой, воду сцедить.
- Очистить репчатый лук, помыть его и мелко нарезать.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить грибы до золотистого цвета.
- Добавить нарезанный лук и обжарить всё вместе 5-7 минут, помешивая.
- В конце приготовления посолить, поперчить, перемешать, прогреть немного и подавать к столу с гарниром из картофеля.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать