редька

Постная овощная окрошка на квасе

Постная овощная окрошка на квасе

Квас хлебный домашний, картофель, редька, лук репчатый, огурцы, тёртый корень хрена, петрушка, укроп, зелёный лук, соль.
Вятская окрошка

Вятская окрошка

Чёрная редька, картофель, квас, соль, тёртый корень хрена, сметана, постный майонез.
Каша слоёная без масла

Каша слоёная без масла

Рис, гречка, пшено, ячневая крупа, свёкла, морковь, тыква, редька, любая ботва или зелень, капуста, соль.
Монастырская кухня: суп со шпинатом и перловкой, ушки с редькой

Монастырская кухня: суп со шпинатом и перловкой, ушки с редькой

Картофель, морковь, лук, шпинат, растительное масло, соль, зелень, перловка, пшеничная мука, редька.
Монастырская кухня: луковый суп с редькой, тыквенные оладьи

Монастырская кухня: луковый суп с редькой, тыквенные оладьи

Лук, чеснок, чёрная редька, корень петрушки, соль, чёрный перец, зелень, семена укропа, тыква, пшеничная мука, прессованные дрожжи, сода, сахар, растительное масло, мёд.
Монастырская кухня: овсянка с луком и изюмом, квашеная капуста

Монастырская кухня: овсянка с луком и изюмом, квашеная капуста

Овсяная крупа, лук, растительное масло, соль, светлый изюм, капуста, чёрная редька, морковь, семена укропа.
Ботвинья (способ первый)

Ботвинья (способ первый)

Лебеда, свекольная ботва, шпинат, ботва редьки или редиса, огурцы, зелёный лук, укроп, соль, квас или кислые щи, раки отварные, горчица, хрен, жирная отварная рыба
Салат картофельный с редькой

Салат картофельный с редькой

Картофель, редька, репчатый лук, растительное масло, соль.
Картофельный салат с сырыми овощами

Картофельный салат с сырыми овощами

Картофель, морковь, редька, яблоко, сок лимона, растительное масло, соль.
Салат из квашеной капусты с чёрной редькой

Салат из квашеной капусты с чёрной редькой

Квашеная капуста, чёрная редька, морковь, сахар, растительное масло.
Редька с маслом

Редька с маслом

Редька, морковь, растительное масло, соль, уксус, красный молотый перец, зелень петрушки или укропа.