хлеб разный

Пирожки парижские (старинный рецепт)

Пирожки парижские (старинный рецепт)

Дрожжевое слоёное тесто, телячья печёнка, сало, лук репчатый, белая булка, бульон, вино мадера, соль, перец, лавровый лист.
Котлеты, запечённые с картофелем в сметанном соусе

Котлеты, запечённые с картофелем в сметанном соусе

Фарш свино-говяжий, лук, чеснок, яйцо, булка, молоко, сливочное масло, мука, картофель, сметана, томатная паста, вода, соль, перец, паприка, укроп, петрушка.
Рыбные котлеты по-одесски

Рыбные котлеты по-одесски

Рыбное филе, сливочное масло, яйцо, мука пшеничная, хлебные крошки, масло растительное, белый хлеб, зелень петрушки, соленья.
Щерба казачья донская

Щерба казачья донская

Вода, лещ горячего копчения, картофель, пастернак, репчатый лук, укроп, помидоры, морковь, чеснок, соль, перец, лавровый лист, растительное масло, лук зелёный, ржаной хлеб.
Яблочные гренки

Яблочные гренки

Пшеничный хлеб, яйца, молоко, яблочное пюре, яблочный джем, растительное масло, молотая корица, сахарная пудра.
Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

Цветная капуста, яйца, пшеничная мука, белый хлеб, молоко, майоран, зелень петрушки или укропа, растительное масло, молотый белый перец, соль.
Рыбные котлеты с овощами в фольге

Рыбные котлеты с овощами в фольге

Филе горбуши, чёрствый белый хлеб, молоко, манная крупа, креветки очищенные, помидор, сладкий болгарский перец, шампиньоны, сливочное масло, соль, перец.
Гороховый кулешик

Гороховый кулешик

Горох, морковь, лук репчатый корень петрушки, мука, сливочное масло, булка, вода, соль.
Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Свинина нежирная без костей, белый чёрствый хлеб, молоко, репчатый лук, яйцо куриное, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец чёрный молотый.
Сиченики из рыбы

Сиченики из рыбы

Рыбное филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, яйцо, сухари панировочные, растительное масло, молоко, соль, перец.
«Фальшивый заяц» по-немецки

«Фальшивый заяц» по-немецки

Свинина нежирная, белый хлеб, лук репчатый, яйцо, мука, картофельное пюре, маргарин, соль, перец, тмин.
Сельдь по-еврейски (старинный рецепт)

Сельдь по-еврейски (старинный рецепт)

Сельдь, белый хлеб, лук репчатый сладкий, прованское (оливковое) масло, уксус, петрушка, перец чёрный молотый.