Полезные советы

Как ухаживать за блинной сковородой

Как ухаживать за блинной сковородой

Сковороды-блинницы не моют, а очищают. Для этого на них насыпают крупную соль, прокаливают, дают слегка остыть и вытирают чистой тканью, затем смазывают растительным маслом и прокаливают...
Какую рыбу лучше варить и припускать

Какую рыбу лучше варить и припускать

В варёном и припущенном виде наиболее вкусны судак, осетрина, севрюга, форель, сиг, чавыча, стерлядь, лосось, карп, щука, угорь, треска, пикша, налим, камбала, скумбрия, сайра, кета, горбуша, марлин, тунец, хек, палтус, нототения, рыба-капитан, зубатка, каранкс, морской окунь
Как проверить качество фарша для фрикаделек, кнелей

Как проверить качество фарша для фрикаделек, кнелей

Чтобы узнать, достаточно ли нежен фарш для фрикаделек или кнелей, следует поступить так: скатайте из фарша шарик и опустите его на несколько минут в кипящую воду...
Чем отличаются сушки, баранки и бублики

Чем отличаются сушки, баранки и бублики

Бараночное изделие — традиционный русский обварной хлебный продукт пониженной влажности в форме кольца или овала, долго хранится, употребляется с чаем.