Азбука паломника: Иоанно-Предтеченский женский монастырь (Москва)
Ингредиенты
- 300 мл воды,
- 550-600 г муки,
- 1/2 стакана сахара,
- 1/4 ч. ложки соли,
- 1/2 стакана растительного масла,
- 20 г свежих дрожжей,
- 1 стакан жидкого мёда,
- 300-500 г грецких орехов.
Приготовление
- В тёплой воде развести дрожжи, сахар, соль и хорошо размешать. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить некрутое тесто. В конце добавить растительное масло и вымешать, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
- Накрыть тесто полотенце и поставить в тёплое место минут на 40.
- Грецкие орехи нарубить ножом, переложить в миску, добавить любые специи по вашему вкусу и жидкий мёд.
- Тесто разделить на небольшие комочки, раскатать скалкой, выложить в середину ложку ореховой начинки, свернуть рулетом, а затем согнуть наподобие подковы.
- Выложить на противень и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 190 градусов.
Источник: Монастырская кухня (Телеканал Спас)
Ключевые слова: запеканка, выпечка, второе блюдо, постный стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать