Апельсиновый десерт

Ингредиенты

• апельсиновый сок — 250 мл,
• сахар — 50 г,
• кукурузный крахмал — 30 г,
• масло растительное,
• кокосовая стружка
• или сахарная пудра.

Приготовление

1. Отжать из свежих апельсинов стакан сока (250 мл), вылить в кастрюльку.
2. К апельсиновому соку добавить сахар и крахмал.
3. Всё хорошо перемешать венчиком, чтобы не осталось комочков.
4. Поставить кастрюльку на огонь и нагревать смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
5. Вылить готовый десерт в форму, смазанную растительным маслом.
6. Остудить при комнатной температуре.
7. Остывший апельсиновый десерт поставить в холодильник на 4 часа.
8. После этого достать и разрезать на дольки. При желании можно обвалять их в кокосовой стружке или сахарной пудре.
   

Ключевые слова: постный стол, десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров