Ингредиенты
- барабулька — 1-2 шт. на порцию,
- соль,
- перец,
- мука,
- растительное масло.
Приготовление
- Барабульку почистить, удалить голову, выпотрошить, удалить хребет, спинку не разрезать.
- Развернуть рыбу в пласт, посыпать солью и перцем, обвалять в муке.
- Обжарить рыбу на растительном масле с обеих сторон до румяности.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать