Постные ржаные блинцы на минеральной воде

Ингредиенты

• 2 стакана ржаной муки,
• 2,5 стакана минеральной газированной воды,
• 1 столовая ложка соли,
• 2 столовые ложки сахара,
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте ржаную муку, сахар и соль.
2. Залейте минеральной газированной водой, помешивая венчиком до исчезновения комочков.
3. Можно использовать миксер. Должно получиться жидкое тесто.
4. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блинцы с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте блины со сладкими или солёными начинками.
   

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: мучные блюда