Детское питание: первый прикорм

Детское питание: первый прикорм

(2 голоса: 4.5 из 5)

Ингредиенты

Овощи (по порядку введения в рацион)

  • кабачок, цветная капуста, брокколи, морковь, тыква, картофель

Каши

  • кукурузная, рисовая и гречневая.

Фрукты (сезонные)

  • яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики

Прочие продукты

  • растительное масло, сливочное масло, яичный желток, кисломолочные продукты, мясо, птица, рыба, молоко.

Правила и сроки введения прикорма

  1. В питание ребёнка, находящегося на грудном вскармливании, прикорм вводят в возрасте не ранее 6 месяцев. Для ребёнка, получающего искусственное или смешанное питание, прикорм вводят в 5,5 месяцев.
  2. Для первого прикорма лучше всего подходят овощи. Их дают в виде термически обработанного пюре, начиная с 0,5-1 чайной ложки, ежедневно увеличивая объём на 1 чайную ложку и доводя объём дневной порции овощного пюре до 150-200 г. Желательно давать овощи на обед.
  3. Каши для первого прикорма подходят в том случае, если малыш плохо набирает вес или отказывается от овощного прикорма.
  4. Каши для первого прикорма варят исключительно на воде из безглютеновой крупы одного вида (рис, гречка, кукуруза).
  5. Молочные и многокомпонентные каши вводят с 8-9 месяцев, а глютеновые — не ранее года.
  6. Начинают прикорм кашей с 0,5-1 чайной ложки, ежедневно увеличивая объём на 1 чайную ложку и доводя объём дневной порции каши до 150-200 г. Каши дают во время второго дневного приёма пищи (первый — смесь или грудное молоко).
  7. Каждые две недели можно вводить следующий вид крупы.
  8. Фрукты не подходят для первого прикорма. Их вводят только после того, как в рацион малыша прочно вошли овощи и каши (с 6-7 месяцев). Фрукты дают между основными приёмами пищи, начиная с 0,5 чайной ложки и доводя до 150-180 г в день.
  9. Растительное масло вводят с 6 месяцев, начиная с 3-5 капель и доводя порцию до 1 чайной ложки в сутки.
  10. Сливочное масло начинают давать с 7 месяцев на кончике ложки и доводят порцию до 10-20 г в сутки.
  11. Яичный желток впервые дают ребёнку не ранее 8 месяцев и не чаще 2 раз в неделю. Начинают прикорм с 1/8 части желтка и доводят до 1/2 части на приём.
  12. Кисломолочные продукты без фруктовых добавок (кефир, йогурт) вводят в рацион ребенка с 8 месяцев, начиная прикорм с 1 чайной ложки и доводя до 200 г в день.
  13. Нежирные сорта мяса и птицы (телятина, кролик, индейка) дают с 8-9 месяцев, начиная с 5 г и постепенно увеличивая размер порции до 100 г.
  14. Детский творог без добавок дают детям с 8-10 месяцев, начиная с 1 чайной ложки и увеличивая порцию до 50-70 г.
  15. Морскую нежирную рыбу дают ребенку с 10-12 месяцев, не чаще 2 раз в неделю, начиная с 5 г и постепенно увеличивая порцию до 100 г.
  16. Натуральные соки вводят в рацион ребенка лишь с 10-12 месяцев, начиная с нескольких капель и увеличивая размер порции до 100 мл. При этом сок всегда разбавляют питьевой водой в соотношении 1:1.
  17. Молоко (не более 2,5% жирности) начинают вводит в рацион малыша не ранее 12 месяцев, начиная с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая размер порции до 100 мл.

Правила приготовления детского питания

  1. На каждый приём пищи готовится свежая порция прикорма.
  2. Для приготовления используется только очищенная питьевая вода (специальная детская бутилированная).
  3. Весь первый прикорм готовится без добавления соли и сахара, но с добавлением растительного масла (по возрасту)
  4. При приготовлении каши для первого прикорма на 5 г крупы берётся 100 мл воды. По мере привыкания ребенка к прикорму соотношение меняется до 8-10 г крупы на 100 мл воды.
  5. Во время приготовления кашу дважды измельчают блендером: первый раз измельчают сырую крупу до состояния муки, а затем уже готовую кашу снова пробивают блендером до однородности.
  6. Овощи для первого прикорма должны быть свежими, без признаков порчи.
  7. Перед приготовлением овоща необходимо тщательно помыть, очистить от кожицы и мелко нарезать.
  8. Овощи варят в небольшом количестве воды без соли до полного размягчения, а затем пробивают в пюре с добавлением грудного молока или смеси, если пюре густовато.
    baby food small jars selective focus - Детское питание: первый прикорм

Ключевые слова: полезные советы, детское питание

К оглавлению

Другие рецепты

Комментировать

 

Пожертвовать