Фаршированные крабовые палочки

Ингредиенты

• яйца — 3 шт.,
• твёрдый сыр — 80 г,
• чеснок — 1 зуб.,
• майонез — 2 ст. л.,
• петрушка по вкусу,
• перец чёрный молотый — по вкусу.

Приготовление

1. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите, отделите белки от желтков и натрите их на мелкой тёрке по-отдельности.
2. Сыр также натрите на средней тёрке.
3. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
4. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.
5. В салатнике соедините тёртые белки, один тёртый желток, сыр, чеснок и петрушку.
6. Заправьте майонезом.
7. Поперчите по вкусу и перемешайте.
8. Крабовые палочки аккуратно разверните, стараясь не порвать. Если палочки плохо разворачиваются, можно опустить их на несколько секунд в горячую воду.
9. На каждую развёрнутую палочку выложите немного начинки и равномерно размажьте по всей поверхности.
10. Аккуратно сверните палочки обратно в трубочки начинкой внутрь.
11. Украсьте желтком, зеленью, по желанию нарежьте на ломтики
12. Фаршированные крабовые палочки поставьте на 20-30 минут в холодильник, затем подавайте к столу.
    

Ключевые слова: закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров