Ингредиенты
- 400 г сухих грибов,
- 3 луковицы,
- 100 г постного масла,
- 1 ложка муки,
- 1/2 стакана бульона грибного,
- соль.
Приготовление
- Грибы замачивают до мягкости в прохладной воде.
- Размоченные грибы отваривают в солёной воде до готовности и мелко рубят.
- Прибавляют рубленый лук, постное масло и жарят на сковороде.
- Когда готово, то подправляют мукой, размешанной с грибным бульоном, оставшимся от варки грибов.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать