Ингредиенты
- 400 г пюре из картофеля,
- 1 стакан сметаны,
- 100 г масла,
- 4 яйца,
- 1 ложка сухарей.
Приготовление
- Отваренный в солёной воде очищенный картофель протирают, пока горячий, через решето, прибавляют, смотря по надобности, бульон, молоко, масло, сахар и соль.
- К пюре прибавляют сметану, яйца, растопленного масла, разравнивают на сковороде, посыпают сухарями и запекают.
- Отдельно подают масло и, кто желает, молоко.
Ключевые слова: вторые блюда
Комментировать