Ингредиенты на 1 порцию
- молоко — 150 мл,
- вода — 100 мл,
- масло сливочное — 1 ч. ложка,
- рис — 1 ч. ложка,
- мякоть кабачка — 50 г,
- соль — щепотка.
Приготовление
- Кабачок помыть, очистить, удалить семена.
- Нарезать мякоть кабачка маленькими кубиками.
- Рис промыть проточной водой до чистой воды.
- Рис и кабачок сложить в кастрюльку с толстым дном, залить небольшим количеством кипятка, немного посолить и варить до готовности на медленном огне.
- Готовый суп протереть через сито, развести горячим молоком, довести до кипения, снять с плиты, остудить и заправить сливочным маслом.
Ключевые слова: детское питание
Комментировать