Ингредиенты
На 1 л напитка:
- клюква — 125 г;
- сахар — 120 г;
- вода — 1015 мл.
Приготовление
- Ягоды протирают и отжимают сок.
- В измельченную массу вливают холодную кипячёную воду и до использования хранят в холодильнике.
- Мезгу заливают горячей водой и варят 5-8 минут при слабом кипении.
- После настаивания в течение 25-30 минут отвар процеживают, мезгу отжимают, в отвар добавляют сахар, размешивают до полного растворения.
- Вливают отжатый сок и охлаждают.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Категория: блюда из ягод
Комментировать