Ингредиенты
- вишнёвый сироп — 250 г,
- кислота лимонная — 1 г,
- вода — 750 мл.
На 1 л сиропа
- сахар-песок — 600 г,
- вода — 600 мл,
- вишня — 510 г.
Приготовление
- Вишню перебрать, помыть холодной водой, удалить плодоножки и протереть через сито.
- Сахарный песок растворить в горячей воде, раствор процедить, соединить с вишнёвым пюре и варить 5 минут при постоянном помешивании.
- Готовый сироп охладить.
- Воду для напитка вскипятить и охладить.
- Охлаждённую воду смешать с охлаждённым вишнёвым сиропом.
- Лимонную кислоту растворить в 20 мл тёплой кипячёной воды и влить в напиток.
- Всё хорошо размешать.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать