Омлет с грибами, луком и сыром

Ингредиенты

• яйца — 4 шт.,
• молоко — 1/2 стакана,
• свежие шампиньоны или вёшенки — 200 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• сыр — 50 г,
• рафинированные растительное масло — 3-4 ст. ложки,
• соль,
• зелень.

Приготовление

1. Грибы помыть и нарезать кубиками.
2. Лук очистить, ополоснуть и нарезать полукольцами.
3. В сковороде разогреть масло и поджарить грибы до золотистости.
4. Затем грибы выложить на тарелочку и в той же сковороде поджарить лук.
5. Вернуть грибы в сковороду, перемешать с луком, посолить.
6. Яйца взбить с подсоленным молоком, поперчить, залить омлетной массой содержимое сковороды и готовить на среднем огне до загустения.
7. Сыр натереть на тёрке.
8. Зелень петрушки или укропа помыть и мелко нарубить.
9. Поспать омлет тёртым сыром и зеленью, немного прогреть и подавать к столу.
   

Ключевые слова: завтраки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров