Печенье из тыквы

Ингредиенты

• мука пшеничная — 1,5 стакана,
• тыква — 200 г,
• сахар белый или коричневый — 50-75 г,
• растительное масло — 1 ст. ложка,
• разрыхлитель — 0,5 ч. ложки,
• ванильный сахар — 0,5 ч. ложки,
• корица молотая — 1 ч. ложка,
• соль — 1 щепотка.

Приготовление

1. Очистить кусок тыквы от кожуры и семян, ополоснуть, нарезать кусочками и запечь в духовке до мягкости.
2. Измельчить тыкву толкушкой, влить растительное масло и перемешать.
3. Добавить в пюре сахар, просеянную муку с разрыхлителем, соль и пряности.
4. Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто.
5. Влажными руками сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех, выложить их на противень, покрытый пекарской бумагой.
6. Выпекать печенье из тыквы при температуре 180 градусов С около 15-20 минут.
7. Готовое печенье остудить и подавать к чаю и кофе.
   

Ключевые слова: выпечка, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров