Ингредиенты
- 0,5 стакана пшеничной муки,
- 0,5 стакана ржаной муки,
- 1/4 стакана растительного масла,
- 1/4 стакана кипятка,
- 2 ст. ложки овсяных хлопьев,
- 4 ст. ложки сахара,
- 1/4 ч. ложки соды,
- 1/4 ч. ложки соли,
- 1 стакан чёрной смородины,
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала.
Приготовление
- Воду подогреть и заварить овсяные хлопья, посолить, дать настояться 2 минуты.
- Всыпать сахар.
- Влить растительное масло.
- Добавить пшеничную и ржаную муку, но не всю.
- Вымесить тесто, добавить соду, разведённую в ложке воды.
- Всыпать оставшуюся муку, замесить мягкое, но не липкое тесто. Дать ему отдохнуть.
- Тем временем ягоды промыть, обсушить.
- Добавить крахмал и хорошо перемешать.
- Ягоды добавить в тесто и перемешать, разделить тесто на небольшие квадратики или кружочки. Выпекать при 180°С 30 минут.
Ключевые слова: выпечка
Комментировать