Ингредиенты
Тесто
- сухие дрожжи — 2 ч. ложки;
- мука — 400 г;
- соль — 1 ч. ложка;
- сахар — 75 г;
- растительное масло — 50 мл;
- ванилин;
- тёплая вода — 250 мл.
Начинка
- мак,
- сахар.
Приготовление
- Соединить дрожжи, просеянную муку, соль, ванилин и сахар в глубокой миске.
- Влить тёплую воду и растительное масло и замесить тесто.
- Дать тесту подняться в тёплом месте в течение часа, потом обмять и снова дать подняться.
- Разделить тесто на две части, раскатать каждую в прямоугольник, смазать маслом, посыпать сахаром и маком.
- Свернуть каждый прямоугольник в рулет и нарезать кусочками.
- Форму для выпечки смазать маслом, положить в нее плюшки, смазать маслом, присыпать сахаром и маком.
- Оставить в теплом месте на 10-15 минут для расстойки и выпекать до румяного цвета при температуре 180-200° С 30-40 минут.
Ключевые слова: постный стол, выпечка
Комментировать