Рулетики из кабачков и лосося

Ингредиенты

• кабачки молодые — 4 шт.,
• филе лосося — 400 г,
• растительное масло,
• соль,
• черный перец,
• зелень.

Приготовление

1. Кабачки помыть, нарезать вдоль тонкими пластинками, посолить, поперчить, смазать растительным маслом.
2. Филе лосося нарезать тонкими пластинками, посолить и поперчить.
3. Каждый кусочек рыбы выложить на пластинку кабачка и свернуть рулетиком.
4. Полученные рулетики сколоть деревянной шпажкой и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Разогреть духовку до 170 градусов, запечь рулетики в течение 10 минут до румяности.
6. Подавать рулетики из кабачков и лосося в горячем виде сразу же из духовки, украсив зеленью.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров