Ингредиенты на 1 порцию
- рыбное филе — 400 г,
- мука — 30 г,
- масло растительное — 40 г,
- лук репчатый — 40 г,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения и подсолить.
- Тем временем рыбное филе зачистить от кожи и костей, измельчить, растереть в ступке.
- Добавить муку, соль, перец и растительное масло.
- Хорошо всё перемешать.
- Сформировать небольшие шарики, забросить их в кипящую воду и варить до готовности.
- Тем временем лук очистить, ополоснуть, мелко нарезать и поджарить в растительном масле.
- Готовые фрикадельки выложить на тарелку, полить растительным маслом и посыпать жареным луком.
Ключевые слова: вторые блюда, постный стол
Комментировать