Салат из свёклы с черносливом (школьное питание)

Салат из свёклы с черносливом (школьное питание)

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты на 1 порцию (60 г)

  • свёкла — 49,8 г,
  • чернослив — 7,2 г,
  • масло подсолнечное — 3,6 г.

Приготовление

  1. Чернослив перебирают, промывают в тёплой воде, замачивают на 20–30 мин в горячей воде, удаляют косточки и нарезают кусочками.
  2. Свёклу перебирают, промывают проточной водой, отваривают или запекают в жарочном шкафу до готовности, очищают от кожицы, нарезают тонкой мелкой соломкой.
  3. Смешивают чернослив с нарезанной свёклой, добавляют растительное масло.
  4. Температура подачи: 14°С. Внешний вид – ингредиенты аккуратно нарезаны; консистенция – сочная; вкус, цвет и запах – свойственные свёкле и черносливу.
    concept of tasty eating with beet salad on black smoky table - Салат из свёклы с черносливом (школьное питание)

Ключевые слова: детское питание

Категория: блюда из фруктов

Комментировать