Щучья икра по-одесски

Щучья икра по-одесски

4

(2 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

  • солёная икра щуки — 100 г,
  • красный лук — 1 ст. ложка,
  • лимонный сок — 2 ст. ложки,
  • растительное масло — 2 ст. ложки,
  • лёд,
  • чёрный хлеб.

Приготовление

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ

  1. Красный лук очень мелко нарезать, сложить в ёмкость.
  2. Влить лимонный сок и дать постоять, чтобы лук промариновался.
  3. Влить растительное масло.
  4. Интенсивно взбить смесь до состояния эмульсии.
  5. Выложить икру в ёмкость с эмульсией.
  6. Перемешать до пышности.
  7. Подавать икру по-одесски на «подушке» изо льда.
  8. На гарнир подать чёрный хлеб.
    2024 04 22 008 - Щучья икра по-одесски

Ключевые слова: закуски, Лазарева суббота

Комментировать