Ингредиенты
- сом — 800 г,
- картофель — 8 шт.,
- рыбный бульон или вода — 0,5 л,
- панировочные сухари — 1 ст. ложка,
- растительное масло,
- зелень,
- лимонный сок.
Приготовление
- Картофель почистить, отварить до готовности.
- Рыбу помыть, почистить, выпотрошить, нарезать на порционные куски
- Сковороду смазать маслом и выложить рыбу, посыпав её солью и перцем и сбрызнув лимонным соком.
- Вокруг рыбы выложить картофель, нарезанный ломтиками.
- Посыпать всё сухарями и полить маслом.
- поставить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности минут 30-40.
- При подаче посыпать зеленью.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать