Ингредиенты
- горчица — 1 ч. ложка,
- грецкие орехи — 20 шт.,
- растительное масло — 1 ст. ложка,
- сухари — 1 ст. ложка,
- уксус — 1/2 стакана,
- соль,
- вода или овощной бульон.
Приготовление
- Взять полную чайную ложку готовой горчицы, положить в неё 20 очищенных и мелко потолчённых грецких орехов, соль, ложку растительного масла, ложку сухой, истолчённой, просеянной булки, ½ стакана уксуса.
- Смешать, развести чистой кипячёной водой или вскипячённой с луком, кореньями и специями, размешать, облить варёную или печёную рыбу.
Ключевые слова: постный стол, соусы
Комментировать