Сергей Андреевич Шалимов — кандидат биологических наук, автор книг. Елена Аврамовна Шадура — автор книг кулинарной тематики. Перевод с украинского. Книга «Современная украинская кухня» выпущена в 1977 году издательством «Техника» (Киев). Тираж — 40 000 экз.
В этом издании публикуются рецепты и технологии приготовления блюд украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд.
Современная_украинская_кухня_Г_А_Шалимов_Е_А_Шадура_1977
Ключевые слова: книги рецептов, национальная кухня
Категория: книги рецептов
Комментировать