Супчик детский овощной протёртый

Ингредиенты

• капуста — 20 г;
• картофель — 20 г;
• морковь — 10 г;
• вода — 100 мл;
• молоко — 50 мл;
• масло сливочное — 5 г;
• соль.

Приготовление

1. Картофель и морковь помыть, очистить.
2. Очищенные морковь и картофель, а также белокочанную или цветную капусту тщательно промыть в проточной воде и мелко нарезать.
3. Подготовленные овощи поместить в кастрюлю, залить чистой питьевой водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности (мягкости) овощей.
4. Параллельно вскипятить в сотейнике молоко.
5. Горячие готовые овощи протереть через мелкое сито вместе с отваром, добавить горячее кипячёное молоко, сливочное масло и соль.
6. Тщательно все перемешать, довести до кипения, снять с огня.
7. Готовое блюдо перед подачей разлить по тарелкам и немного остудить.
   

Ключевые слова: детское питание

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров