Ингредиенты
- картофель — 30 шт.,
- сёмга — 400 г,
- сельдь — 2 шт.,
- каперсы — 1 ст. ложка,
- оливки — 1 ст. ложка,
- репчатый лук — 1 шт.,
- зелёный лук — 1 пучок,
- горчичный соус,
- молотый чёрный перец,
- соль.
Приготовление
- Картофель помыть, отварить, остудить и очистить.
- Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
- Зелёный лук помыть и мелко нарезать.
- Сельдь разделать на филе.
- Нарезать маленькими кубиками штук 30 отварного картофеля.
- Таким же способом нарезать 400 г семги и 2 разделанные селёдки.
- Положить по столовой ложке каперсов и оливок.
- Всыпать чёрный молотый перец, зелёный и репчатый лук.
- Размешать, полить горчичным соусом.
- Перед подачей украсить винегрет ломтиками сёмги и колечками лука.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Комментировать