Ингредиенты
- морская капуста — 150 г,
- картофель — 8-10 шт.,
- лук репчатый — 2-3 шт.,
- панировочные сухари;
- масло растительное — 2 ст. ложки,
- мука — 2-3 ст. ложки,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Картофель помыть, очистить, снова помыть, отварить до готовности в подсоленной воде, размять в пюре.
- Морскую капусту промыть и отварить, если она свежая. Если консервированная, т оотваривать не надо.
- Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
- Обжарить капусту и лук в растительном масле.
- В остывшее картофельное пюре добавить муку, соль и перец, перемешать.
- Картофельную массу разделать на лепёшки, в середину положить начинку, соединить края, сформировав зразы.
- Обвалять зразы в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать