капуста белокочанная

Борщ крымский

Борщ крымский

Свёкла, белокочанная капуста, картофель, фасоль, морковь, томат-пюре, сахар, уксус 9%, пшеничная мука, жир, чеснок, сметана, соль, перец, лавровый лист, мясо, лук, яйца, вода.
Слоёная закуска из сырой капусты

Слоёная закуска из сырой капусты

Капуста разная, пекинская капуста, орехи или семена подсолнечника, постный ореховый майонез, соль
Подборка постных соусов

Подборка постных соусов

Орехи, семена подсолнечника, тыквы, соль морская, вода, горчица, нерафинированное растительное масло, овощи, фрукты, ягоды, квас.
Квашеная капуста без соли

Квашеная капуста без соли

Белокочанная капуста, вода, лук репчатый, сладкий перец, клюква или брусника, нерафинированное подсолнечное масло.
Пельмени с кислой капустой (старинный рецепт)

Пельмени с кислой капустой (старинный рецепт)

Кислая капуста, лук, молотый перец, сливочное масло, мука, яйца, вода, соль.
Кесаретский поросёнок с грибами и гречкой в сметане

Кесаретский поросёнок с грибами и гречкой в сметане

Молочный поросенок, соль, перец чёрный молотый, лесные грибы, гречневая крупа, репчатый лук, растительное масло, молоко, вода, капуста квашеная, огурцы солëные, лимон, маслины, укроп, петрушка, сметана 20%, хрен тëртый столовый, мука.
Кесаретский поросёнок с яблоками

Кесаретский поросёнок с яблоками

Молочный поросенок, соль, перец чёрный молотый, яблоки, вино, вода, мёд, горчица, капуста квашеная, огурцы солëные, лимон, маслины, укроп, петрушка, сметана 20%, хрен тëртый столовый, мука.
Кесаретский поросёнок, фаршированный гречневой кашей

Кесаретский поросёнок, фаршированный гречневой кашей

Молочный поросенок, соль, перец чёрный молотый, яйца, гречневая крупа, репчатый лук, растительное масло, молоко, вода, топлёное масло, капуста квашеная, огурцы солëные, лимон, маслины, укроп, петрушка, сметана 20%, хрен тëртый столовый, мука.
Кесаретский поросёнок

Кесаретский поросёнок

Поросёнок, мука; сметана; сливочное масло; вода; яйца; гречневая каша, тушёная капуста; соль.
Святочные традиции: гусь с кислой капустой

Святочные традиции: гусь с кислой капустой

Гусь, красное вино, капуста, лук, тмин, соль, масло.
Солянка с чёрным хлебом

Солянка с чёрным хлебом

Кислая капуста, масло, лук репчатый, мука, сухие грибы, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, чёрный хлеб, соль.
Постный луковый борщ

Постный луковый борщ

Лук репчатый, растительное масло, морковь, кислая капуста, мука, сахар, уксус или кислый квас, соль, перец, лавровый лист.
Бульон из кореньев

Бульон из кореньев

Лук репчатый, растительное масло, морковь, корень петрушки, сельдерея, репа, брюква, свежая капуста, сухие грибы.
Голубцы любительские

Голубцы любительские

Филе минтая, капуста свежая, рис, лук репчатый, маргарин, томатный соус, соль, перец, зелень петрушки.
Щи уральские

Щи уральские

Кости, квашеная капуста, крупа разная, чеснок, морковь, лук репчатый, маргарин, томат-пюре, сметана, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень укропа.
Борщ постный сладко-острый с мёдом

Борщ постный сладко-острый с мёдом

Фасоль, свёкла, капуста, лук репчатый, морковь, коренья сельдерея и пастернака, репа, помидоры, томатная паста, болгарский перец, чеснок, мёд, чернослив, острый перец стручковый, растительное масло, лавровый лист, соль, молотый перец, пряные травы, аджика.
Голубцы с гречкой и грибами по-закарпатски

Голубцы с гречкой и грибами по-закарпатски

Крупа гречневая, грибы свежие, лук репчатый, перец чили, томатная паста, чернослив вяленый, капуста, морковь, лавровый лист, тимьян, масло растительное, сахар.