форель

Лосось слабосолёный «Особый»

Лосось слабосолёный «Особый»

Филе лосося, соль, мёд, соевый соус, свежемолотый острый перец.
Рыбный стейк «Наршараб»

Рыбный стейк «Наршараб»

Рыба свежая, мука, масло растительное, лук репчатый, лук зелёный, наршараб, петрушка, перец, соль.
Постный «Оливье» с запечёнными овощами, лососем и острой заправкой

Постный «Оливье» с запечёнными овощами, лососем и острой заправкой

Форель, соевый соус, кунжутное масло, сушёный чеснок, розмарин, орегано, белый перец молотый, цедра лимона, картофель, морковь, корнишоны, зелёный горошек, каперсы, зелень, постный майонез, соус кимчи, мисо-паста.
Лосось в свекольном маринаде

Лосось в свекольном маринаде

Лосось, крупная соль, сахар, перец горошком, свёкла, укроп, цедра лимона.
Яичные рулетики с лососем и сыром

Яичные рулетики с лососем и сыром

Слабосолёный лосось, сыр, чеснок, майонез, листья салата, яйца, соль.
Форель на овощной подушке с чесночным соусом

Форель на овощной подушке с чесночным соусом

Форель, картофель, сливки, чеснок, мука, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, вода.
Сливочный суп из трески и форели по-карельски

Сливочный суп из трески и форели по-карельски

Суповой набор из форели, филе форели и трески, сливки 10%, сливочное масло, картофель, репчатый лук, морковь, свежий укроп, лавровый лист, душистый перец горошком, соль.
Салат с лососем и микрозеленью

Салат с лососем и микрозеленью

Микс салатов; солёный лосось; микрозелень; бальзамический уксус; соус терияки; оливковое масло; сушёный чеснок; чёрный молотый перец; соль.
Уха с крапивой по-дальневосточному

Уха с крапивой по-дальневосточному

Консервированная рыба; крапива; картофель; морковь; лук репчатый; масло; сметана; укроп; петрушка; соль; перец; яйца куриные.
Калья из форели

Калья из форели

Филе форели, рыбная икра, репчатый лук, морковь, солёные огурцы, каперсы, оливки и маслины без косточек, зелень, лимон, растительное масло, лавровый лист, соль, душистый перец горошком.
Форель по-средиземноморски

Форель по-средиземноморски

Форель, консервированные помидоры черри; черные оливки без косточек; каперсы; анчоусы; лимон; зелёный лук; сухое белое вино; хлеб; петрушка; оливковое масло, соль, перец.
Сливочная уха с креветками и помидорами черри

Сливочная уха с креветками и помидорами черри

Лук, морковь, форель, креветки, картофель, брокколи, бульон, помидоры черри, зелень, сливки, сливочный сыр, оливковое масло, соль, перец.