гарниры и крупяные блюда

Ризотто с чечевицей и грибами

Ризотто с чечевицей и грибами

Бульон куриный или мясной, рис для ризотто Арборио, чечевица зеленая, лук, чеснок, грибы, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец, перец чили.
Ризотто с белыми грибами и пармезаном

Ризотто с белыми грибами и пармезаном

Рис для ризотто, грибы белые, лук репчатый, чеснок, тимьян, вино белое сухое, масло сливочное, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, пармезан.
Фрикадельки с мексиканской смесью

Фрикадельки с мексиканской смесью

Фарш свино-говяжий, лук, мексиканская смесь, рис, вода, соль, перец, приправа для плова, петрушка сушёная, растительное масло.
Рис отварной рассыпчатый

Рис отварной рассыпчатый

Рис, масло растительное или сливочное, кипяток, соль.
Ризотто с мидиями

Ризотто с мидиями

Рис "Арборио", мидии, белое сухое вино, оливковое масло, лук, чеснок, пармезан, бульон, соль, перец чёрный молотый, пряные травы, свежая зелень.
Паэлья с курицей

Паэлья с курицей

Рис; курица; колбаса чоризо; креветки; куриный бульон; лимоны; лук репчатый; красный болгарский перец; петрушка; оливковое масло; паприка; орегано; соль; чёрный перец; чеснок; красный перец; шафран; лавровый лист.
Овощное рагу с пшеном

Овощное рагу с пшеном

Картофель, морковь, белые грибы, капуста, лук, топлёное масло, пшённая крупа, сметана, мука, сливочное масло, зелень, соль.
Гречневая каша с куриными желудками

Гречневая каша с куриными желудками

Крупа гречневая, куриные желудки, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Ризотто с телятиной

Ризотто с телятиной

Рис арборио, телятина, морковь, лук-порей, чеснок, вино белое, бульон куриный, масло оливковое, лимоны, розмарин, гвоздика, шафран, перец кайенский, соль.
Кулеш с простоквашей

Кулеш с простоквашей

Пшено, репчатый лук, морковь, молоко, простокваша, сало, лавровый лист, петрушка, чеснок, соль, перец.
Грибная каша на бульоне (старинный рецепт)

Грибная каша на бульоне (старинный рецепт)

Сухие грибы, коренья (морковь, пастернак, петрушка, сельдерей), лук, масло, крупа, яйца, соль, перец, пряности.
Гарнир по-итальянски к мясу

Гарнир по-итальянски к мясу

Мелкая паста, морковь, сладкий перец, цуккини, луковица, чеснок, тёртый острый сыр, белое вино, оливковое масло, орегано, петрушка, соль.
Жареная брюссельская капуста

Жареная брюссельская капуста

Капуста брюссельская, масло сливочное, зелень петрушки или укропа, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль
Логаза

Логаза

Горох, фасоль, бульон мясной, крупа ячменная, шпик свиной солёный, масло растительное.