Разрыхлители теста - вещества, придающие тесту пористость, тем самым улучшающие его качество и консистенцию.
Kачество выпеченных блинов зависит от количества масла для смазывания сковороды.
Отбить фарш - это значит взять в ладонь часть фарша и с силой бросить в миску.
Секреты приготовления вкусной выпечки - правильная температура, влажность, приёмы замешивания теста, свежесть продуктов.
В варёном и припущенном виде наиболее вкусны судак, осетрина, севрюга, форель, сиг, чавыча, стерлядь, лосось, карп, щука, угорь, треска, пикша, налим, камбала, скумбрия, сайра, кета, горбуша, марлин, тунец, хек, палтус, нототения, рыба-капитан, зубатка, каранкс, морской окунь
В постный горячий шоколад лучше всего добавлять овсяное, кешью или консервированное кокосовое молоко.
Чтобы узнать, достаточно ли нежен фарш для фрикаделек или кнелей, следует поступить так: скатайте из фарша шарик и опустите его на несколько минут в кипящую воду...
Содержание витамина С в овощах и плодах, мг на 100 г
Чтобы попробовать, какой на вкус получился фарш, возьмите немного сырого фарша, отправьте в микроволновку
Сколько грибов можно съесть человеку за один присест
Бараночное изделие — традиционный русский обварной хлебный продукт пониженной влажности в форме кольца или овала, долго хранится, употребляется с чаем.
Полезные советы, как правильно приготовить макароны и сохранить их вкус.
Самые лучшие крупяные котлеты получаются из тёплой каши.
Делимся секретами приготовления рассыпчатого и вкусного риса
При приготовлении гречки важны точные пропорции воды и крупы.
Все крупы (кроме манной, полтавской, Геркулеса) перед тепловой обработкой необходимо промыть.
Важно знать, что полезными будут только те сырые продукты, которые не подвергались обработке химикатами и не являются ГМО.
Правила приготовления, употребления и хранения блюд праздничного стола
Готовим вместе с детьми праздничные угощения
Полезные советы по правильному питанию в праздники
