Полезные кулинарные советы и хитрости

Как разделать осетра

У рыб этого семейства на теле расположены плотные панцирные пластинки (жучки), которые сложно отделить от тела, а внутри позвоночника проходит хорда (визига).

Календарь питания Рождественского поста по дням

Рождественский пост 2024-2025 года. Календарь питания по дням для мирян.

Масса некоторых продуктов в определённых объёмах

Масса продуктов в стаканах и ложках

Сочетание пряностей и распространённых блюд

При подборе пряностей важно учитывать сочетаемость, использовать правильную дозировку, соблюдать умеренность и экспериментировать, используя творческий подход к приготовлению блюд.

Виды перца

Какие существуют виды перца и чем они друг от друга отличаются

Как запечь тыкву в духовке, микроволновке или мультиварке

Тыква, вода, масло.

Секреты приготовления картофельных супов

Как и из каких продуктов приготовить вкусный картофельный суп.

Осенние грибы

Рейтинг самых вкусных осенних грибов и сроки их сбора

Классификация рыбы по содержанию жира

Морская и речная рыба по содержанию жира делится на четыре группы...

Обработка подберёзовиков и подосиновиков

Подосиновики и подберёзовики - трубчатые грибы. Нижняя сторона их шляпок имеет пористую поверхность, напоминающую губку, которая хорошо впитывает воду, а грязь к ней практически не пристаёт.

Как сохранить осенний урожай помидоров

Сохранить осенний урожай помидоров можно с помощью дозревания, переработки, консервирования.

Опята — скоропортящийся продукт, поэтому обрабатывать их нужно сразу после сбора. Если свежие опята нужно сохранить подольше, то их следует убрать в холодильник, где их можно хранить около шести часов.