старинные рецепты мясных блюд

Кесаретский поросёнок с яблоками

Кесаретский поросёнок с яблоками

Молочный поросенок, соль, перец чёрный молотый, яблоки, вино, вода, мёд, горчица, капуста квашеная, огурцы солëные, лимон, маслины, укроп, петрушка, сметана 20%, хрен тëртый столовый, мука.
Кесаретский поросёнок, фаршированный гречневой кашей

Кесаретский поросёнок, фаршированный гречневой кашей

Молочный поросенок, соль, перец чёрный молотый, яйца, гречневая крупа, репчатый лук, растительное масло, молоко, вода, топлёное масло, капуста квашеная, огурцы солëные, лимон, маслины, укроп, петрушка, сметана 20%, хрен тëртый столовый, мука.
Кесаретский поросёнок

Кесаретский поросёнок

Поросёнок, мука; сметана; сливочное масло; вода; яйца; гречневая каша, тушёная капуста; соль.
Гречаники печёночные с овощами

Гречаники печёночные с овощами

Гречка, луковица, морковь, печёнка, яйцо, бульонный кубик, соль, растительное масло.
Бефстроганов (традиционный рецепт)

Бефстроганов (традиционный рецепт)

Говяжья вырезка, мука пшеничная, лук репчатый, масло, сметана, томатная паста или сок, картофель, помидоры, соль, перец.
Тавранчук из говядины

Тавранчук из говядины

Говядина; хлебный квас; репчатый лук; чеснок; лавровый лист; душистый перец; петрушка; соль.
Мясной пасхальный стол: кролик, тушённый в сметане

Мясной пасхальный стол: кролик, тушённый в сметане

Мясо кролика, соль, перец чёрный молотый, вино белое сухое, сметана, масло сливочное, укроп.

На этом пока всё.